见素·素美生活课堂第三季 | 在见素 喝上一杯精品咖啡

Jiansu·Sumei

生活之美

素履以往

见素与其提倡的生活方式

见素·素美生活课堂第三季开季聚焦「咖啡」

邀请到了咖啡界「老饕」

SCAE欧洲国际咖啡师

SCAA国际咖啡豆烘焙师

江苏职业技术院咖啡课程培训导师

27号咖啡品牌技术主理人

墨乐餐饮品牌创始人

刘龙老师

作为主讲嘉宾

给「咖啡成分党」们带来了一场知识的盛宴

从咖啡起源讲到咖啡豆的形成过程

详解了咖啡豆

日晒或水洗

烘焙深或浅

对咖啡风味的影响

并且一一介绍了新旧世界咖啡制作工具的演变过程

从喝一杯咖啡

到喝上一杯精品咖啡

不只是消费的升级

反映的更是个体在社会价值坐标上的升阶

为了让大家更好地了解

不同制作工具对咖啡口味的影响

刘龙老师带来了虹吸壶、摩卡壶、手冲壶等咖啡制作工具

使用同种经过日晒处理的中深烘焙度的埃塞俄比亚咖啡豆

让大家喝上了一般只有在咖啡店里才能喝到的精品咖啡

△一月一次的生日会

口感清爽的精品咖啡

搭配上精心准备的茶歇

在「啡尝态」的当下

我们依旧能守住一颗平常心

Dinner Night

见素私厨开火了

《礼记》中提到

「饮食男女，人之大欲存焉」

王力在《劝菜》中提到

「中国人之所以和气一团

也许是津液交流的关系」

见素的惯例

每月都会组织一次家宴

美酒佳肴备足

良辰美景不负

不好酒而好客

不好食而好谈

不好长夜之欢

而好与明月相随而不忍别……

受疫情波动的影响

也借着见素私厨开火的契机

见素将家宴的场地定在了刚投入运营不久的见素中餐厅

各种好酒美食备足

见素执行董事孙晋昌孙工献出了茅台酒

见素副总管锋华管总亲自掌勺烧了满满两桌菜

大家吃的是佳味

更是家的味道

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见素·素美生活课堂

以「人文见素」为宗旨

旨在通过格调生活方式的修习

带动见素人知识储备升舱

提升全体见素人的眼界、品位与人文素养

与此同时

通过「社群+活动」的形式

与见素老友们形成新的圈层粘结

共享高端私宅生活美学